Районные газеты Новгородской области
Мы в соцсетях:
Календарь
Мы в соцсетях
Опрос

Почему «хромает» качество?

18 : 22    |    27.05.2011

Повышение продуктивности коров и наращивание валового производства молока во многом зависят от кормовой базы.

В частности, от качества фуража, приготовленного собственными силами. Положение здесь складывается тревожное. По мнению специалистов станции агрохимической службы «Новгородская» (они проводят исследования и определяют содержание питательных веществ в сене, сенаже, силосе и витаминно-травяной муке), протеина и каротина в сделанных на зиму запасах слишком мало. То есть рассчитывать на серьезные прибавки в надоях не приходится. Восполнить пробел за счет введения в рационы комбикормов и таким образом их сбалансировать, удается не всем. Чаще всего — из-за нехватки средств на приобретение концентратов. ГРУСТНАЯ СТАТИСТИКА
Говорить о необходимости повышения качественной составляющей кормопроизводства начали более десяти лет назад. Тревогу у агроначальников вызывало не только то, что на каждую условную голову в среднем было запасено всего по 15,7 центнера кормовых единиц, что обеспечивало лишь 70% потребности дойного стада в кормах. Но и отношение сельхозпредприятий к их питательной ценности. То ли по этой, то ли по другой причине в лаборатории было проверено менее двух процентов созданных запасов. Полученные результаты обескураживают, в частности, по сену. Согласно им к первому классу было отнесено 3% исследованного корма, ко второму — 40%, к неклассному — 30%. Остальное же сеном даже назвать нельзя.
Сегодня положение в данной сфере ухудшилось. В 2009 году в лабораторию станции агрохимслужбы из Новгородского района поступило 44 образца кормов трех наименований. От всего проверенного количества 83% сена было признано неклассным, силоса — 70%, сенажа — 92%. В 2010 году на проверку отправили только 26 образцов. Неклассного сена оказалось 78%, силоса — 79%. Но хуже всего дела обстояли с сенажом, в том числе приготовленным по прогрессивным технологиям. Во‑первых, значительное количество этого вида корма было переведено в силос по причине высокой влажности — более 60%. Во‑вторых, то, что осталось после такой «перестановки», полностью оказалось неклассным.

ПРИЧИНЫ И ПРИЧИНИЩИ
В хозяйствах по поводу такого положения с качеством приготовляемых кормов ничего узнать не удалось. Картина прояснилась после бесед с сотрудниками станции агрохимической службы «Новгородская». Один из специалистов, просивший не называть его имени, сказал:
— Руководители при встречах говорят нам: «Мы знаем эту проблему — нужно вовремя начинать уборку трав». Осознавая это, они чего-то ждут. Может быть, чтобы массы больше было …
Надежда взять на лугах как можно большие объемы оборачивается потерей питательности. Вот факты. В первоклассном сене из бобовых должно содержаться не менее 16% протеина, из злаковых — не менее 13%. На практике — от 3 до 6%, в лучшем случае — 8%.
Впрочем, в кормопроизводстве есть еще одна беда. В хозяйствах района сделали ставку на приготовление сенажа в полиэтиленовой упаковке. Купили для этих целей дорогущие комплексы. Но, используя их, нарушают технологию кормоприготовления. Скошенную траву надо подвялить до 40–55% влажности. У нас же начинают закатывать ее в рулоны почти сразу после кошения. И из-за несоответствия несоблюдения нормативных требований по содержанию сухого вещества получается не высокопитательный сенаж, а неклассный силос, влажностью свыше 60%.
Все меньше хозяйств отправляют в лабораторию корма с целью проверки их качества. Причины разные — нехватка денег, времени, транспорта. Чем оборачиваются такие ссылки? В ход вступает самообман. Ибо невозможно составить рационы на запланированную продуктивность животных без знания качественных показателей раздаваемого им фуража.

ФИНАНСЫ НЕ ПОЮТ РОМАНСЫ
На качество кормопроизводства отрицательное влияние оказывают и не связанные с ним напрямую факторы. Никто не может понять, почему органы управления агропромом прекращают финансирование многих направлений деятельности учреждения, которое проводит лабораторные исследования.
В прежние годы САС «Новгородская» вела активную работу с так называемыми сигнальными полями, которые были заложены в трех агроклиматических зонах. В том числе и в Новгородском районе. На них отбирались растения в различные сроки их вегетации. Затем зеленая масса анализировалась в динамике на содержание в ней питательных веществ. И как только в образцах определялось максимальное количество протеина, тут же подавался сигнал о необходимости начинать кормозаготовки.
Сейчас из-за отсутствия средств эти работы прекращены.
Не финансируется и проведение анализов по определению качества кормов. По этой причине некоторые хозяйства перестали доставлять их в лабораторию — за все теперь надо платить самим. Суммы получаются серьезные. Несмотря на то, что объем анализов значительно сокращен — с 12 до 5 показателей.

Оцените материал:
количество голосов: 0
0.00 out of 5 based on 0 vote

Решите задачу: Проверчный код обновить