Районные газеты Новгородской области
Мы в соцсетях:
Календарь
Мы в соцсетях
Опрос

«Хуа Синь» на ясковицких полях

15 : 42    |    19.10.2012

Уже который год руководство ЗАО «Садко» выражает озабоченность вынужденной однобокостью хозяйствования и, как следствие, поиском возможностей для диверсификации статей дохода.

«Яйца» —  в разные «корзины»
Привычная «заточенность» на молочное животноводство практически не оставляет пространства для экономического и технологического манёвра, заставляя играть по правилам монополистов‑переработчиков.Склонный к новациям гендиректор «Садко» Агадулах Курбанов давно уловил рискованность складывания всех «яиц в одну корзину». Конечно, провинциальное сельское производство даже частично не перепрофилируешь под прибыльную адвокатскую контору или гламурный шоу-бизнес. Но вот в рамках аграрного сектора решили попробовать. Первым логичным шагом можно считать приобретение три года назад собственного пастеризатора молока. Это позволило несколько отойти от тотальной зависимости новгородского монополиста-закупщика и организовать реализацию переработанного молока по своим каналам. В итоге недорогая и качественная продукция ферм «Садко» пробила дорогу в магазины и детсад райцентра, его охотно покупают в Новгороде. За 9 месяцев текущего года хозяйство самостоятельно реализовало 189 тонн пастеризованного молока.

Добро на «экспансию»
Дальше — больше. Два года назад, войдя во вкус, решили попробовать в других направлениях. Почему бы, к примеру, не выращивать нечто такое, что может обеспечить преимущество сбыта, фирменный эксклюзив. Как ни относись со скепсисом к интернету, но он таки помог. Выяснилось, что всё большим спросом в торговых сетях мегаполисов и ширящемся ресторанном бизнесе пользуется пекинская капуста. С одной стороны, овощ ценится скороспелостью, с другой обладает высокими диетическими и целебными свойствами, особенно при сердечных хворях и язве желудка. Но в наших магазинах вся эта полезная экзотика явлена исключительно в импортном «исполнении». В российских пределах некоторые навыки выращивания такой капусты есть лишь на Ставрополье и Кубани. Но, конечно, главные мастера её возделывания живут в Поднебесной. Не будем утомлять читателя техническими подробностями выхода на консульство КНР в Питере и делового представителя китайской диаспоры, выпускника тамошнего университета. Большую роль в осуществлении «точечной китайской экспансии» сыграла одобрительная политика районных властей и губернаторское «Добро, пусть попробуют, глядишь, и польза будет». С этим напутствием в системе наибольшего благоприятствования сработало и управление ФМС по Новгородской области…

Овощ, не скорый на успех
После ряда согласований и дотошных медицинских освидетельствований группа крестьян экзотической для наших мест внешности прибыла в хозяйственные пределы гостеприимного Агадулаха Курбанова. Было это ещё весной прошлого года, когда предприниматель Ли Мен зарегистрировал в Батецком районе ООО «Хуа Синь». Приют посланцы древней цивилизации нашли в Ясковицах и частично в Радгостицах. Помимо двух домов они задействовали для своих нужд здания старых ферм и брошенные хозпостройки. Кое-что на скорую руку соорудили сами из подручных материалов. Крайне непритязательные в быту, под руководством молодого технолога Ху Аня китайцы с первых дней демонстрируют пример дисциплинированности и трудолюбия. По заключённому с ЗАО «Садко» соглашению им в первый же год выделили под посадки пекинской капусты 30 гектаров бывших травяных угодий. Основные элементы агротехники обеспечивает принимающая сторона — вспашку, культивацию, внесение удобрений и химзащиту от капустной блошки. За китайцами остаются только семена и кропотливый ручной труд. Но, как оказалось, именно это определяет успех. Вот только не сразу…

Уборка под заказ
Пробные посевы прошлого года тут же выявили особую прихотливость пекинской капусты. Не все ожидания оправдались. Дружное формирование нежных полукочанов зависит от состава почв, предшественников и схемы полива. Китайцы подтверждают, что для полной адаптации этой культуры в новых условиях потребуется не менее трёх сезонов. И тогда можно сполна использовать такие преимущества овоща, как скороспелость и холодостойкость. От всходов до формирования полной розетки листьев в открытом грунте проходит всего 40–50 суток. Поскольку семена пекинской капусты прорастают уже при трёх градусах тепла, её логично высевать ранней весной, успевая впоследствии посеять ещё дважды и собрать три урожая. При прочих успешных факторах длящийся «до снегов» рабочий цикл сулит в наших условиях стабильную выгоду. Кроме того, ступенчатые по срокам урожаи позволяют работать под заказ. Например, поступил звонок: «Нужна тонна пекинской капусты». Тут же собирают нужное количество подоспевших к тому моменту кочанов. Такая схема предпочтительна, поскольку длительное хранение нежного овоща в неприспособленных условиях весьма проблематично.

По заведённому кругу
В этом году заморские семена высаживали уже на 40 гектарах. И снова не каждое семя превратилось в полновесный кочан. Но результаты уже более обнадёживающие. Убрали 180 тонн капусты, которая преимущественно доставлялась автомобилем на оптовую овощебазу «Софийская» в Санкт-Петербурге. Уборка исключительно ручная — здесь и нужны привычные китайцы. Прямо на поле свежие кочаны стоимостью от 15 до 20 рублей за килограмм упаковывают в полиэтиленовую плёнку. Иначе транспортировать и потом хранить капусту трудно. Если всё пойдёт, как планируется, работники «Хуа Синь» построят овощехранилище. Они живут в русской деревне дружной дисциплинированной коммуной. Свои повара готовят на всех свинину и пекут хлеб. Обычной местной капусте они неизменно предпочитают свою. К нашей водке относятся с почтением, потому и поводы, и дозы у них тоже почтенные. До серьёзной стужи овощеводы ещё поработают. Но на зиму новоявленные «хуацяо» отбудут на родину. Чтобы вернуться весной следующего года вместе с перелётными птицами и свежей партией семян. И всё снова пойдёт по заведённому кругу…

Олег ПЛАТОНОВ
Фото автора

Оцените материал:
количество голосов: 0
0.00 out of 5 based on 0 vote

Решите задачу: Проверчный код обновить